Catégorie : La sélection du sommelier

C’est dans les coulisses de la foire aux vins d’un caviste normand (Arômes et passions) que j’ai eu le surprenant plaisir de me laisser séduire,…

Viré-clessé, vous connaissez ? Difficile de bien se situer depuis que le mâconnais a réorganisé et renommé ses appellations. Mâcon village réparti en mâcon-viré et…

Décidément, Pierre Etienne Serey est un vigneron à suivre, enfin si vous tenez la distance ! Nous vous avons présentez récemment (ici) son bergerac blanc…

Rare et archéologique tel est le profil atypique de ce vin qui aurait pu figurer dans le cabinet des curiosités des érudits de la Renaissance….