Auteur : Ragueneau
Les Nymphéas, une escale gastronomique sans cesse renouvelée
Nichés dans le vieux Rouen, au cœur de sa plus belle histoire, les Nymphéas font face à l’ancestrale demeure de Pierre Corneille, aujourd’hui musée. Débouchant…
L’auberge de la forêt une transition vers l’excellence – Arques la bataille
Voilà, après de nombreuses années et un style traditionnel classique joliment tenu, les fourneaux de l’auberge de la forêt passent aux mains d’un jeune chef…
La soirée des dix crus du beaujolais – Un succès pour le vin, un triomphe pour le chef !
Après le succès de la première édition, ils remettent ça ! Le vigneron, le chef et le sommelier ! Louis Brisson, Benjamin Bouloché et Cyril…
Cahors en Quercy, l’accord mets et vin sur nature
Pour faire suite à notre rapide survol historique du Quercy, dans le cadre de notre participation à l’oenoguide sur les vins de Cahors, nous vous…
Une régate de rêve au large d’Ys
Si après avoir rêvé au large de Douarnenez au destin tragique de l’Atlantide bretonne disparue dans cette baie désormais mythique, il vous vient l’envie de…
Comment déguster un plat ?
Très souvent on me demande… comment déguster ? Merci au chef Benjamin Bouloché de prêter son talent à cette expérience ! Déclinaison craquante autour de…
Un repas de Carême – Quand nait la grande gastronomie française
L’histoire aime se jouer des circonstances et se prêter à l’humour. Comment sinon expliquer que le plus grand cuisinier que la France ait connu, répondant…
Le corail de Bonifacio
Aux larges des bouches de Bonifacio ou dans les merveilleuses criques des iles Lavezzi, il suffit de se pencher pour découvrir, pour admirer ou tout…
Fécamp sur mer dans l’assiette
Quand La marée vous emporte au pays des saveurs Restaurant visité le 1er décembre 2018 Un voyage au cœur du voyage à 55 minutes de…
Le logis de Brionne, du bon qui ne décolle pas.
Si vos pas vous perdent dans cette région injustement méconnue de Normandie, Cyrano a testé pour vous le logis de Brionne. Une belle adresse, cependant…
