Cahors en Quercy, l’accord mets et vin sur nature
Pour faire suite à notre rapide survol historique du Quercy, dans le cadre de notre participation à l’oenoguide sur les
Lire la suite
Auteur : Ragueneau
Accords mets et vins – Préparez vos fêtes – Les conseils du sommelier !
Les fêtes approchent à grands pas et revient l’éternelle question : que boire avec … ? Notre site consacré au
Lire la suite
Une régate de rêve au large d’Ys
Si après avoir rêvé au large de Douarnenez au destin tragique de l’Atlantide bretonne disparue dans cette baie désormais mythique,
Lire la suite
Comment déguster un plat ?
Très souvent on me demande… comment déguster ? Merci au chef Benjamin Bouloché de prêter son talent à cette expérience
Lire la suite
Un repas de Carême – Quand nait la grande gastronomie française
L’histoire aime se jouer des circonstances et se prêter à l’humour. Comment sinon expliquer que le plus grand cuisinier que
Lire la suite
Le corail de Bonifacio
Aux larges des bouches de Bonifacio ou dans les merveilleuses criques des iles Lavezzi, il suffit de se pencher pour
Lire la suite
Fécamp sur mer dans l’assiette
Quand La marée vous emporte au pays des saveurs Restaurant visité le 1er décembre 2018 Un voyage au cœur du
Lire la suite
Le logis de Brionne, du bon qui ne décolle pas.
Si vos pas vous perdent dans cette région injustement méconnue de Normandie, Cyrano a testé pour vous le logis de
Lire la suite
Pour vos escales sur les côtes bretonnes – Première étape – Saint-Malo et Cancale
La Bretagne se revendique « entre terre et mer ». Une longue côte, torturée ceint un territoire rocailleux fait de
Lire la suite
Château de La Vérie, escale vendéenne, bien mais peut mieux faire
En pénétrant les terres vendéennes, à deux siècles de distances, de chaque village, de chaque lieu-dit semble surgir un lambeau
Lire la suite